平成27年11月23日に「そば打ち教室」を川口市内の水品建工にて開催しました！
それでは、早速そば打ち教室の様子をみていきましょう。
レクチャー中
水品専務が講師を努め、そば打ちのレクチャーをはじめに行いました。
さいたま市や川口市、蕨市から沢山の方にお集まりいただきました。
皆さん初めてということもあり、興味津津です。
レクチャー後は、実践タイムです。
実践中
去年に引き続き、親子で参加してくれた方もいらっしゃいました。
そばを切る子供をお父さんが見守ります。
番外編
一ヶ月前からそば汁の元となる”かえし”を専務が自分で作りました。一ヶ月寝かすことで、角が取れてまろやかな味となります。
教室の前日に、かつおだしとかえしを合わせ、そば汁を作りました。